WIR ÜBER UNS

Das Restaurant Huayuan wurde im August 2012 mit dem Ziel eröffnet, dem vielfältigen gastronomischen Publikum in Bern das Erlebnis eines authentischen chinesischen und ostasiatischen Restaurants zu bieten.

In Ehrfurcht vor traditionellen Aromen widmen wir uns der Zubereitung von Spezialitäten vorwiegend aus der Peking- und Szechuan-Küche mit frischen Zutaten und kreativen Techniken, wobei Tradition und Authentizität bedingungslos respektiert und bewahrt werden. Wir sind bestrebt, das Beste aus Rezepten herauszuholen, die über Generationen weitergegeben wurden. Diese Hommage an Tradition und moderne Kochmethoden macht Huayuan einzigartig.

Um unseren Gästen ein bestmögliches kulinarisches Erlebnis zu gewährleisten, bilden wir uns während unserer jährlichen Reise nach China weiter und bleiben wir so auf dem neuesten Stand der kulinarischen Entwicklungen. Neben der Qualität der Speisen haben wir im Laufe der Jahre die Inneneinrichtung, das Mobiliar und die Beleuchtung des Restaurants kontinuierlich optimiert, um unseren Gästen eine gemütliche und heimelige Atmosphäre zu bieten.

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Huayuan wurde von Gault Millau im 2023 und 2024 mit 13 Punkten und im Jahr 2025 mit 14 Punkten ausgezeichnet.